痛风多半是“吃”出来的,无锡国济康复医生告诉你怎么吃!大排档,海鲜+啤酒,几乎成了夏天的标配。很多小伙伴也是一看到美食,就什么都忘记了,真是吃时一时爽,吃后后遗症就来了,因为这些食物大都是尿酸高的朋友需要忌口的。
很多人总觉得夏天出汗多,痛风不容易发作,其实痛风既不能受寒,也不能耐热,而夏季正是痛风的高发季!
因此,为了你的健康,尿酸高的人一定要有所克制才行!
最新的痛风饮食指导认为:含糖饮料、红肉与痛风发作有关系。因此,预防痛风的发作应该在饮食上更为小心。
海鲜和啤酒不可以吃
海鲜嘌呤含量高,可导致血尿酸水平升高及远期发展为痛风的风险增加,像海鲜浓汤、鱿鱼、墨鱼等都应尽量少吃。
酒也是痛风发作的常见诱发因素,其中啤酒与痛风发病的相关性最强,白酒也可增加痛风的发病风险,而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。
所以,如果尿酸水平高,就要尽量少吃海鲜,也要少饮酒,**不要喝啤酒。
含糖饮料要少吃
近年,有关痛风饮食治疗的研究还发现了新的引起痛风发病的饮食危险因素,含糖饮料和果汁,其引起痛风发病的风险甚至与白酒、啤酒相当。与其中的高果糖浆成分中的果糖有很大的关系,高果糖浆,常作为营养性甜味剂广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料、糖浆、果冻和其他含糖产品中。
果糖不仅可在体内代谢产生尿酸合成旁路途径的底物单磷酸腺苷,促进尿酸合成增加,还可增加胰岛素抵抗及循环胰岛素水平,减少了尿酸排泄。
因此,痛风患者应避免摄入高果糖浆甜化的饮料及食物。
猪牛羊红肉,少吃动物内脏要限制吃
新近的研究还发现,肉类中的红肉和白肉对痛风的影响不同。红肉指猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉,白肉是鱼和家禽类肉。
红肉,不仅富含嘌呤,还有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇,增加了痛风和心血管疾病的发病风险,因此痛风患者应限制猪肉、牛肉、羊肉等红肉的摄入。
动物的内脏含有丰富的腺嘌呤,而腺嘌呤也是引起尿酸升高的因素之一,如肝、肾、心、脑等动物内脏应该少吃。
此外,在吃肉时要注意烹调方法,如把肉煮汤,仅吃肉不喝汤,也可减少嘌呤进入体内。
无锡国济康复医院医生强调:痛风,除了积极的预防,治疗也是非常关键。很多数患者因未能重视痛风的危害性,放松警惕,不注意调整生活习惯,并且及时的进行治疗,最终错失**康复时机,导致了更为严重的残疾、关节畸形等问题。
因此,痛风患者必须加强对痛风危害性的认知,积极治疗,而痛风越早治疗效果越好,加上饮食及生活习惯配合好,是可以达到不再复发的效果的。
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